<名 称>鮑の輝(あわびのかがやき) アワビ加工食品 <原材料名> アワビ、アワビ貝殻、真珠粉、女貞子エキス、丹参葉エキス、白菊花エキス、サンシュユエキス、枸杞子エキス、田七人参、決明子エキス、マリーゴールド抽出物、β−カロチン、被包材(HPMC) <内容量> 38.02g(396mg×96粒) <販売元> 株式会社シンギー <召し上がり方> 1日当たり6カプセルを目安にお召し上がり下さい。 <使用上の注意> ●本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守って下さい。 ●本品は特定保健用食品と異なり、厚生労働大臣による個別審査を受けたものではありません。 <保存上の注意> 高温多湿を避け、冷暗所に保管して下さい。 ●栄養成分表示:6粒中 エネルギー 7.48kcal たんぱく質 0.62g 脂 質 0.05g 炭水化物 1.15g ナトリウム 11.9mg β−カロチン 1650ug
=鮑(アワビ・あわび)= 全国の沿岸に分布している巻貝の一種で、ミミガイ科の巻貝ですが貝殻は巻いていません。二枚貝の片側だけのような形状です。身は肉厚で美味、高級食材としても有名ですね。炭酸カルシウム、グルタミン酸、タウリン、グリシンなどの成分を含み、中国では古くから重宝されていた食材です。コラーゲンが多く、生ではコリコリして歯ごたえがあり、火を通すとコラーゲンがゼラチンに変わって柔らかくなります。乱獲により一時、その量が激減しましたが、近年は稚貝の放流などにより、その量も微増傾向にあるとされています。 |