スイカ糖（すいか糖）は某テレビで紫外線対策として特集されました。すいかのほとんどが水分ですが果肉の色素はカルチノイドのリコピン、カロチンです。健康成分として注目されるアルギニンとシトルリン、カリウムや腎臓に刺激の少ない加糖が多く含まれています。すいかは体を冷やす作用が大変強いです。 冷え性の方や胃腸の弱い方にはおすすめできません。でもスイカ糖（すいか糖）でしたら、そんな心配も必要ありません。安心して召し上がれます。今年の夏の紫外線対策はすいか糖がお奨めです。すいか糖をご家族みなさまの健康にお役立て下さい。

★スイカ糖（すいか糖）の作り方
1.よく熟したすいか2〜3個をふたつに割り、中身をへらでくりぬきます。
2.くりぬいた中身を布袋に入れ汁を良く絞ります。
3.絞り汁を鍋に入れ、5〜6時間かけて汁が180cc程度になるまでゆっくりと煮続けます。 　　　
4.ドロドロになったら、火からおろす。
5.スイカ糖はよく冷ましてから瓶に詰めて保存します。
＊これで180cc程度の「すいか糖」が出来上がりです。このスイカ糖を1日3回スプーン1〜2杯ずつ利用します。