アスタキサンチンのご案内です。
■アスタキサンチン
アスタキサンチンは、ヘマトコッカスという藻類の一種に含まれます。それが食物連鎖により魚介類の体内に蓄えられています。カロチノイド系色素の一種で、鮭、イクラ、マス、オキアミ、エビ・カニ類などの赤色色素です。エビ、カニなどのアスタキサンチンはタンパク質と結合して青緑色で存在しています。加熱や酸処理を行うことでタンパク質から分離して赤色になります。

近年、ＴＶ・マスコミ等で話題になっているアスタキサンチンを毎日の健康と美容の為にお役立て下さい。