タンポポのご案内です。
タンポポは、キク科の多年草で生薬名は蒲公英（ほこうえい）言います。タンポポの多くは北半球に分布し、日本には、約２０種ほどのタンポポが自生している、誰でも一度は見たことのあるおなじみの植物です。春先に採れるタンポポの若葉はサラダに使われるなど、柔らかく美味しいことが知られ、また、タンポポコーヒーなどに使われている根は地中深くまで根を伸ばします。タンポポはミネラルを豊富に含み、特に鉄分やカリウムなど健康を維持するために必要な栄養素を多く含みます。また、根を使ったコーヒーやお茶はノンカフェインであることが特徴です。タンポポコーヒー・たんぽぽ茶は脂肪を洗い流し、便秘を予防すると言われています。また、授乳中には母乳の出が良くなるとも言われており、女性には大変うれしいハーブとして知られています。