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■凍頂烏龍茶(とうちょうウーロン茶)とは?
台湾中部の凍頂山一帯が産地の凍頂烏龍茶(とうちょうウーロン茶)。中国の福建省から烏龍種の苗木を台湾に持ち込み、凍頂山に植えたのが凍頂烏龍茶の始まりと言われています。凍頂烏龍茶は他の烏龍茶より発酵度が低いため、抽出されるお茶の色は薄い金色で、花の香りと優雅な味が特徴です。凍頂烏龍茶は茶葉が丸く丸まり、深い緑のつやがある茶葉が上質とされています。凍頂烏龍茶は品質が高く、台湾の烏龍茶を世界的に有名にしました。凍頂烏龍茶(とうちょうウーロン茶)とは、高級烏龍茶の青心大棒茶葉の新芽の柔らかい部分2枚のみ摘み取り(これを一芯一葉といいます)、弱醗酵、弱焙煎したもので、台湾ではこれを超高級烏龍茶・包種茶と呼び、この種のみを凍頂烏龍茶として珍重されております。凍頂烏龍茶葉の名は、産地が標高の高い山頂で霧が深く、冬になると凍ることから名付けられたといい、茶葉は醗酵度が低く何度となく揉捻された茶葉に特徴があり、茶杯に注ぐとすがすがしい華やかな香りが立ち上り、のどを滑り落ちていったあと甘い余韻が続く、香りと味、コクのバランスがいい、まろやかな風味の烏龍茶です。
■凍頂烏龍茶(とうちょうウーロン茶)の働きとは?
凍頂烏龍茶がこれほど人気になったのは某番組で凍頂烏龍茶が花粉・花粉対策に効果的だと特集したためです。それ以来、スーパー、お店から凍頂烏龍茶が全く消えてしまいました。もともと凍頂烏龍茶は台湾ではポピュラーで女性にも人気の高いお茶なのです。ご家族みなさまのご健康に凍頂烏龍茶をお役立てください。花粉の季節に特に凍頂烏龍茶をお奨めします。頂烏龍茶は、台湾の中央部南投県鹿谷郷の東方に連なる山脈に属する凍頂山一帯を産地とする茶葉で、台湾を代表を代表する烏龍茶です。この茶葉は烏龍茶の中でも発酵度が低めで焙煎が浅いため、緑茶に近いまろやかな風味と爽やかな香りが特徴です最近では季節の変わり目が気になる方の健康茶として話題を集めています。本品は凍頂山・鹿谷郷で作られた凍頂烏龍茶を100%使用し、ご利用しやすいティーバックにしました。 |